Спагетти с грибным соусом
Спагетти с грибным соусом


Этот грибной соус хорошо сочетается не только со спагетти, но и подходит к рису, котлетам, картофелю. При использовании замороженных грибов, их нужно предварительно разморозить, и дать воде стечь. Давайте приготовим вкусное простое блюдо Спагетти с грибным соусом.

Нам понадобится:

200 гр спагетти

1 луковица

Грибы (у меня были лисички, можно использовать шампиньоны) – 300 гр

Сливки 15% — 250 мл

Соль, перец

Растительное масло

Зелень

СПАГЕТТИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ:

Очистите и измельчите репчатый лук. Грибы переберите, также мелко порежьте. В сковороде, на растительном масле обжарьте лук вместе с грибами. Жарьте минут 15, пока не испарится вся жидкость.
Затем в грибы добавьте сливки, доведите соус до кипения, закройте крышкой и снимите с огня.


Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде, используя инструкцию на упаковке.


Выложите спагетти на тарелку, сверху полейте грибным соусом. По желанию можно сверху посыпать блюдо мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Паста с томатно-грибным соусом
Паста с томатно-грибным соусом

Ингредиенты для приготовления Паста с томатно-грибным соусом:
  • 1 крупная луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 500 г шампиньонов
  • 800 г томатов в собственном соку
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. сухого орегано
  • 1/2 ч.л. сухого майорана
  • соль по вкусу
  • 400 г спагетти
  • свежий базилик для подачи

Приготовление:

  • Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками.В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, около 5 минут.
  • Добавляем грибы и жарим до мягкости, 5 минут.
  • Добавляем измельченные томаты вместе с соком, базилик, орегано и майоран. Солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим без крышки на среднем огне около 10 минут, чтобы соус выпарился и загустел.
  • Пока тушится соус, отвариваем в подсоленной воде спагетти по инструкции на упаковке.
  • Подаем спагетти с соусом. При подаче посыпаем нарубленным базиликом.

  • Самое вкусное

    Посетители