Стручковая фасоль с шалотом
![]()
Ингредиенты:
Рекомендуем: Салат с кукурузой ![]() Большинство готовит салат с кукурузой, используя консервированный продукт. А почему бы летом вместо консервированной не сделать салат с вареной кукурузой. Очень вкусно, а главное на столе свежий натуральный продукт. А можно сварить кукурузу и заморозить, конечно же, после того как она остынет. Зимой достанете из морозильника, ножом, когда початок немного оттает, счистите зерна с кочана и отличная кукурузка для салата готова. Наверное, стоит приучаться есть меньше консервантов, особенно, когда их можно заменить своими родным местным натуральным продуктом, который в сто раз полезнее и вкуснее. Предлагаемый салат с кукурузой (консервированной или вареной) можно приготовить заранее, примерно, за день. Пригодится, если собираетесь на пикник или праздник в доме – останется больше времени на себя или подготовку. В день подачи вытащите замороженные зерна кукурузы или же откройте консервированную.
Заправка:
Приготовление: в кипящей воде сварить стручковую фасоль до готовности (от трех до пяти минут). Слить воду, фасоль положить в холодную воду, откинуть на дуршлаг. Макароны Орзо сварить, бросив в подсоленную кипящую воду, минут 8-11. Промыть холодной водой, дать стечь. Помидоры вымыть и нарезать на половинки. Сделать соус: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, мелко порубленный эстрагон и лук шалот, перец хорошо перемешать. в большую миску положить Орзо и половину соуса, перемешать. По вкусу досолить и доперчить. Далее положить кукурузу, фасоль, помидоры, вылить оставшийся соус, перемешать. Выложить в салатник или на блюдо. Хотите приготовить это блюдо, но вас смущают макароны Орзо? Возьмите другие. Орзо – очень мелкие, напоминающие рисовые зерна макароны, которые вполне заменяются мелкими макаронными изделиями, а если хотите, то и рисом. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|