Авокадо с креветками
Авокадо с креветками


Все знают этот плод — зеленую грушку. Может, не все знают, что он — очень калориен, на 100 гр плода приходиттся свыше 250 кКалл.

Но великолепный, изысканный, слегка ореховый вкус стоит того. Этот плод с деликатесной маслянистой консистенцией и неповторимым желто-зеленым цветом используют хозяйки для приготовления супов — пюре, салатов.

Я предлагаю рецепт авокадо с креветками. 
Для приготовления авокадо с креветками возьмем:

  • 2 авокадо
  • сок 1 лимона

начинка

  • около 6 креветок
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. густой сметаны
  • 1 ч.л. йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. томатного пюре

 
Готовим так:

Опустите креветки в горячую воду и варите около 2 минут.

Разрежьте авокадо вдоль на половинки. Затем удалите ложечкой немного мякоти и сбрызните лимонным соком.

Смешайте майонез с йогуртом, томатной пастой, толченым чесноком. Наполните смесью пустоты в авокадо и уложите сверху креветки. Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с авокадо, креветками и черри
Салат с авокадо, креветками и черри

Ингредиенты
  • 350 г авокадо
  • 100 г отварных креветок (почищенных)
  • 300 г помидоров черри (или 2 обычных помидора)
  • сок половины лимона
  • 100 г лука
  • 3 ст. л. уксуса 6%
  • 10 ст. л. воды
  • растительное масло
  • соль
  • перец
Приготовление
Легкий, яркий, летний салат.
Особую, пикантную нотку ему придает маринованный лук.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Лук мелко нарезать.

Для маринада смешать уксус и воду, немного посолить.

Положить в маринад лук, оставить на 20-30 минут.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками.
Сбрызнуть лимонным соком.

Смешать черри, авокадо, креветки, лук (маринад с лука слить).

Посолить, поперчить.

Заправить маслом.

Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители