Ингредиенты:

- блины на молоке (тьь)

- 300г куриного филе

- 200г вареного риса

- 1 луковичка

- 3 яйца

- 200г твердого сыра

- зеленый лук

- укроп

- соль

- черный перец

Приготовление блинчиков с курицей и рисом.

Яйца отварить и натереть на терке.

Мелко нарезать лук.

Зеленый лук измельчить.

Укроп измельчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук обжарить на растительном масле.

Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками.

К мясу добавить готовый рис.

Яйца.

Зеленый лук, укроп и обжаренный лук.

Посолить, поперчить и перемешать.

Начинить блинчик начинкой.

Завернуть конвертиком.

Выложить все конвертики в форму для запекания.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать блины при температуре 180 градусов 10-15 минут. Подавать со сметанкой или майонезом.

Ингредиенты:

- 1 луковичка

- 1 болгарский перец

- 2 помидорчика

- 150г риса

- паприка

- соль

- перец

- петрушка

- подсолнечное масло

Приготовление овощного супа с рисом.

Мелко нарезать лук.

Перец и помидоры нарезать мелкими кубиками.

Петрушку измельчить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить перец, тушить 5-7 минут.

Добавить помидоры и петрушку, тушить 5 минут.

Залить горячей водой и варить до закипания.

Добавить хорошо промытый рис, соль перец, парику (по вкусу) и варить под крышкой 10-15 минут (до готовности риса).

Готовый супчик можно приправить сметанкой.