Салат без майонеза
Салат без майонеза


Салаты с майонезом очень вкусные, но вместе с тем и очень сытные.

Но без майонеза — также вкусны и питательны.

И если майонез «осядет» на бочках, то от салата без этого соуса — только польза.

Мой рецепт — салат без майонеза.

 


Для приготовления салата без майонеза берем:

  • 2 куриных филе
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • средний зеленый перец
  • 2 средних помидора
  • 1 средняя луковица
  • петрушка
  • приправа для курицы

соус

  • 1/3 ст. растительного масла
  • 3 ст.л. уксуса
  • 3 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л жидкого меда
  • 2 зубчика чеснока
  • ? ч. л. тимьяна

Готовим так:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.

Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом. Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат Английский
Салат Английский

Ингредиенты:

- 200г куриного филе

- 200г шампиньонов

- стебель сельдерея

- 1 свежий огурец

- 2 маринованных огурца

- 4-5шт. редиса

- 3ст.л. майонеза

- 1ч.л. горчицы

- сок половинки лимона

- половинка ч.л. сахара

- листья салата

- петрушка

Приготовление салата «Английский».

Куриное филе отварить и нарезать соломкой.

Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Редис нарезать соломкой.

Маринованные огурцы нарезать соломкой или брусочками.

Сельдерей нарезать кубиками.

Мелко нарезать шампиньоны.

Обжарить на растительном масле.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Для соуса смешать майонез, горчицу,сахар и лимонный сок.

Немножко взбить венчиком до однородности.

Заправить салат соусом, перемешать.

Выложить салат на листья  и украсить петрушкой.


Самое вкусное

Посетители